Αψιθιά
Δημήτρης Αντωνόπουλος
Σχολικό έτος 2013-14
Α΄1 Λυκείου
Σχολικό έτος 2013-14
Α΄1 Λυκείου
Επιστημονική ονομασία: Artemisia Absinthium-Αρτεμισία το αψίνθιον
Οικογένεια: Σύνθετα(Compositae)
Άλλα ονόματα: Αψιθιά, αγριαψιθιά, πέλινο, απιστιά, πισιδία, λεβιθόχορτο, τραχούρι, δρακόντιο, μελιτίνη, μυρμηγκοβότανο
Θεραπευτικές ιδιότητες
Παραδοσιακά η Αψιθιά χρησιμοποιούνταν για ένα ευρύ φάσμα καταστάσεων και οι περισσότερες από αυτές τις χρήσεις έχουν επαληθευθεί μέσα από την ανάλυση των συστατικών του βοτάνου. Είναι διεγερτικό του πεπτικού, δηλαδή εξαιρετικά χρήσιμο φάρμακο για αυτούς που έχουν κακή πέψη. Αυξάνει την οξύτητα του στομάχου και την παραγωγή της χολής και βελτιώνει την πέψη.
Επίσης βοηθά τον οργανισμό να αντεπεξέλθει σε πυρετούς και λοιμώξεις. Λόγω της γενικής τονωτικής της δράσης είναι ευεργετική σε πολλές διαφορετικές καταστάσεις, γιατί ωφελεί τον οργανισμό γενικά.
Οικογένεια: Σύνθετα(Compositae)
Άλλα ονόματα: Αψιθιά, αγριαψιθιά, πέλινο, απιστιά, πισιδία, λεβιθόχορτο, τραχούρι, δρακόντιο, μελιτίνη, μυρμηγκοβότανο
Θεραπευτικές ιδιότητες
Παραδοσιακά η Αψιθιά χρησιμοποιούνταν για ένα ευρύ φάσμα καταστάσεων και οι περισσότερες από αυτές τις χρήσεις έχουν επαληθευθεί μέσα από την ανάλυση των συστατικών του βοτάνου. Είναι διεγερτικό του πεπτικού, δηλαδή εξαιρετικά χρήσιμο φάρμακο για αυτούς που έχουν κακή πέψη. Αυξάνει την οξύτητα του στομάχου και την παραγωγή της χολής και βελτιώνει την πέψη.
Επίσης βοηθά τον οργανισμό να αντεπεξέλθει σε πυρετούς και λοιμώξεις. Λόγω της γενικής τονωτικής της δράσης είναι ευεργετική σε πολλές διαφορετικές καταστάσεις, γιατί ωφελεί τον οργανισμό γενικά.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Πολυετές φυτό που φθάνει μέχρι ένα μέτρο ύψος με γκριζοπράσινους μίσχους και φύλλα. Το στέλεχος και τα φύλλα καλύπτονται από άσπρο αργυρόχρωμο χνούδι. Τα άνθη σχηματίζουν μικρά κίτρινα κεφάλια.
ΦΥΣΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ & ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ
Η αψιθιά φύεται στις περιοχές της Μεσογείου και σε όλα τα εύκρατα μέρη. Καλλιεργείται επίσης σαν καλλωπιστικό και προστατευτικό φυτό των κήπων αλλά και ως φαρμακευτικό φυτό. Τα υπέργεια μέρη συλλέγονται το καλοκαίρι. Η αψιθιά φυτρώνει από σπόρους την άνοιξη αλλά πιο εύκολο είναι να κόψουμε ένα κλωνάρι με τη ρίζα της και το μεταφυτέψουμε το φθινόπωρο.
Πολυετές φυτό που φθάνει μέχρι ένα μέτρο ύψος με γκριζοπράσινους μίσχους και φύλλα. Το στέλεχος και τα φύλλα καλύπτονται από άσπρο αργυρόχρωμο χνούδι. Τα άνθη σχηματίζουν μικρά κίτρινα κεφάλια.
ΦΥΣΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ & ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ
Η αψιθιά φύεται στις περιοχές της Μεσογείου και σε όλα τα εύκρατα μέρη. Καλλιεργείται επίσης σαν καλλωπιστικό και προστατευτικό φυτό των κήπων αλλά και ως φαρμακευτικό φυτό. Τα υπέργεια μέρη συλλέγονται το καλοκαίρι. Η αψιθιά φυτρώνει από σπόρους την άνοιξη αλλά πιο εύκολο είναι να κόψουμε ένα κλωνάρι με τη ρίζα της και το μεταφυτέψουμε το φθινόπωρο.
Που ευδοκιμεί
Η αψιθιά ευδοκιμεί σε ποικιλία κλιμάτων, εφόσον αντέχει και τις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, αλλά και τις χαμηλές του χειμώνα. Δεν αγαπά ιδιαίτερα την πλήρη ηλιοφάνεια. Αναπτύσσεται πολύ καλά σε εύφορα, πεδινά εδάφη που έχουν καλή στράγγιση. Ακατάλληλα εδάφη θεωρούνται μόνον τα πολύ βαριά. Η αψιθιά έχει απαιτήσεις σε άζωτο, φώσφορο και κάλιο, μόνον όταν καλλιεργείται σε φτωχά εδάφη. Ανέχεται την ξηρασία για αρκετές ημέρες. Σε τέτοιες όμως συνθήκες δεν αναπτύσσεται πολύ, έτσι για να δίνει καλή παραγωγή πρέπει να αρδεύεται δυο με τρεις φορές.
Η αψιθιά ευδοκιμεί σε ποικιλία κλιμάτων, εφόσον αντέχει και τις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, αλλά και τις χαμηλές του χειμώνα. Δεν αγαπά ιδιαίτερα την πλήρη ηλιοφάνεια. Αναπτύσσεται πολύ καλά σε εύφορα, πεδινά εδάφη που έχουν καλή στράγγιση. Ακατάλληλα εδάφη θεωρούνται μόνον τα πολύ βαριά. Η αψιθιά έχει απαιτήσεις σε άζωτο, φώσφορο και κάλιο, μόνον όταν καλλιεργείται σε φτωχά εδάφη. Ανέχεται την ξηρασία για αρκετές ημέρες. Σε τέτοιες όμως συνθήκες δεν αναπτύσσεται πολύ, έτσι για να δίνει καλή παραγωγή πρέπει να αρδεύεται δυο με τρεις φορές.
ΙΣΤΟΡΙΑ & ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Το όνομά της Artemisia το πήρε από τη θεά Άρτεμη, σε αναγνώριση των πολύτιμων ιδιοτήτων της.
Ο Διοσκουρίδης την ονόμαζε βαθύπικρον και τη σύστηνε κατά της ανορεξίας και των ίκτερων, σε αφέψημα και σε έγχυμα. Έλεγε ακόμα ότι ανακατεύοντας το μελάνι με έγχυμα αψιθιάς τα ποντίκια δεν αγγίζουν τους πάπυρους.
O Θεσσαλός (1ος αι. μ.Χ.) και ο Γαληνός (130-199), χρησιμοποιούσαν από τότε την Αρτεμισία για τη θεραπεία του τριταίου και του τεταρταίου πυρετού, δηλ. της ελονοσίας.
Από την αψιθιά παράγονταν το αψέντι, ένα δημοφιλές ποτό στη Γαλλία το 19ο αιώνα.
Το αψέντι είναι τοξικό του κεντρικού νευρικού συστήματος και η παρατεταμένη χρήση του προκαλεί εκφυλισμό των νεύρων (αψεντισμό), για αυτό και το ποτό αυτό Τα τελευταία χρόνια χρησιμοποιήθηκε κατά της χολικής ανεπάρκειας και κατά του σακχαρώδη διαβήτη.
Σήμερα από την αρτεμισίνη παράγουν το φάρμακο κατά της ελονοσίας.
Το όνομά της Artemisia το πήρε από τη θεά Άρτεμη, σε αναγνώριση των πολύτιμων ιδιοτήτων της.
Ο Διοσκουρίδης την ονόμαζε βαθύπικρον και τη σύστηνε κατά της ανορεξίας και των ίκτερων, σε αφέψημα και σε έγχυμα. Έλεγε ακόμα ότι ανακατεύοντας το μελάνι με έγχυμα αψιθιάς τα ποντίκια δεν αγγίζουν τους πάπυρους.
O Θεσσαλός (1ος αι. μ.Χ.) και ο Γαληνός (130-199), χρησιμοποιούσαν από τότε την Αρτεμισία για τη θεραπεία του τριταίου και του τεταρταίου πυρετού, δηλ. της ελονοσίας.
Από την αψιθιά παράγονταν το αψέντι, ένα δημοφιλές ποτό στη Γαλλία το 19ο αιώνα.
Το αψέντι είναι τοξικό του κεντρικού νευρικού συστήματος και η παρατεταμένη χρήση του προκαλεί εκφυλισμό των νεύρων (αψεντισμό), για αυτό και το ποτό αυτό Τα τελευταία χρόνια χρησιμοποιήθηκε κατά της χολικής ανεπάρκειας και κατά του σακχαρώδη διαβήτη.
Σήμερα από την αρτεμισίνη παράγουν το φάρμακο κατά της ελονοσίας.
ΑΛΛΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
Οι φρέσκοι ή αποξηραμένοι βλαστοί αποκρούουν τα έντομα και τα ποντίκια.
Τα ξεραμένα φύλλα τους όταν τοποθετηθούν στα ρούχα αποκρούουν τους σκώρους. Αποθαρρύνει τους γυμνοσάλιαγκες και τα έντομα και για αυτό σήμερα χρησιμοποιείται στην παρασκευή εντομοαπωθητικών.
Στη βοτανοθεραπευτική χρησιμοποιούνται τα φύλλα, οι ανθισμένες κορυφές που συλλέγονται το καλοκαίρι και οι ρίζες το φθινόπωρο.
Οι φρέσκοι ή αποξηραμένοι βλαστοί αποκρούουν τα έντομα και τα ποντίκια.
Τα ξεραμένα φύλλα τους όταν τοποθετηθούν στα ρούχα αποκρούουν τους σκώρους. Αποθαρρύνει τους γυμνοσάλιαγκες και τα έντομα και για αυτό σήμερα χρησιμοποιείται στην παρασκευή εντομοαπωθητικών.
Στη βοτανοθεραπευτική χρησιμοποιούνται τα φύλλα, οι ανθισμένες κορυφές που συλλέγονται το καλοκαίρι και οι ρίζες το φθινόπωρο.
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
Έγχυμα με 1-2 κουταλάκια του γλυκού ξηρό βότανο σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και το αφήνουμε για 10-15 λεπτά.
Εσωτερικά, χρησιμοποιείται σε μορφή σκόνης 0,5-2 γρ. ως στομαχικό και 4-10 γρ. ως σκωληκοκτόνο.
Σε περιπτώσεις επιληψίας και σπασμών χρησιμοποιείται σκόνη από τις θρυμματισμένες ρίζες της αψιθιάς, από 1- 3 κουταλάκια του καφέ την ημέρα, μόνη της ή με λίγη ζάχαρη.
Έγχυμα με 1-2 κουταλάκια του γλυκού ξηρό βότανο σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και το αφήνουμε για 10-15 λεπτά.
Εσωτερικά, χρησιμοποιείται σε μορφή σκόνης 0,5-2 γρ. ως στομαχικό και 4-10 γρ. ως σκωληκοκτόνο.
Σε περιπτώσεις επιληψίας και σπασμών χρησιμοποιείται σκόνη από τις θρυμματισμένες ρίζες της αψιθιάς, από 1- 3 κουταλάκια του καφέ την ημέρα, μόνη της ή με λίγη ζάχαρη.
Στιχοι ποιήματος του <<Οι πόνοι της Παναγιάς>>
Ώχου, μου μπήγεις στην καρδιά, χίλια μαχαίρια και σπαθιά.
Στη γλώσσα μου ξεραίνεται το σάλιο, σαν πικρή αψιθιά!
Ώχου, μου μπήγεις στην καρδιά, χίλια μαχαίρια και σπαθιά.
Στη γλώσσα μου ξεραίνεται το σάλιο, σαν πικρή αψιθιά!
Πηγές:
http://www.ftiaxno.gr/2008/11/artemisia-absinthium.html
Αψιθιά | Βότανα και θεραπείες - herblife.gr
http://www.herblife.gr/%CE%B2%CF%8C%CF%84%CE%B1%CE%BD%CE%B1/%CE%B1%CF%88%CE%B9%CE%B8%CE%B9%CE%AC#ixzz2rbRlMMQj
http://www.sansimera.gr/anthology/281#ixzz2svNemr4L
http://www.ftiaxno.gr/2008/11/artemisia-absinthium.html
Αψιθιά | Βότανα και θεραπείες - herblife.gr
http://www.herblife.gr/%CE%B2%CF%8C%CF%84%CE%B1%CE%BD%CE%B1/%CE%B1%CF%88%CE%B9%CE%B8%CE%B9%CE%AC#ixzz2rbRlMMQj
http://www.sansimera.gr/anthology/281#ixzz2svNemr4L